Готовим кекс «Обнимашки»


Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/tkalezru/public_html/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 215

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/tkalezru/public_html/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 215

Сегодня готовим кекс «Два цвета». Это очень сладкий и вкусный десерт, смотря на который мне вспоминаются сладкие объятия. Вот поэтому называю его «Обнимашки». Думаю, что Вам понравится подать к чаю кекс с таким милым названием. Вы можете назвать его просто двухцветным или «Два цвета». Но не важно, как зовётся этот десерт. Главное – его вкус, запах и внешний вид. А они превосходны! Давайте его сейчас вместе приготовим. Пусть и виртуально.

Что будет нужно для приготовления кекса

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Кекс «Два цвета» или «Обнимашки»

Ингредиенты для теста:

  • 3 яйца
  • 200 грамм сахара
  • 75 г растительного масла
  • 200 мл сливок
  • 250 грамм муки
  • 15 грамм какао
  • 16 грамм дрожжей для десертов
  • Ванильный ароматизатор

Инструменты и техника:

  • Венчик для взбивания
  • Форма для кекса диаметром 24 см
  • Миска
  • Духовка, разогретая до 180 °

Пошаговые фото изготовления помогут нам понять весь процесс приготовления.

Готовим кекс «Обнимашки»

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Соединяем яйца с сахаром

1. С начала нужно соединить яйца с сахаром. Затем взбить их. Это можно сделать венчиком или миксером.

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Добавляем остальные ингредиенты, кроме муки

2. Теперь добавим к яйцам масло, сливки и ванильный ароматизатор. Продолжаем взбивать.

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Добавляем муку и дрожжи

3. Добавляем просеянную муку и дрожжи.

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Тесто разделяем на 2 части

4. Остаётся разделить тесто на две части. Лучше всего на равные. К одной половине добавляем просеянное какао.

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Выливаем тесто в форму для запекания

5. Остаётся взять форму для кекса и смазать её растительным или сливочным маслом. 

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Половина с какао, а вторая половина без него

В эту форму выливаем 2 смеси. С одной стороны — тёмную смесь с какао. А с другой – белую.  Следите за тем, чтобы форма для выпечки была не заполненной до самого верха. Ведь при выпекании тесто «поднимется». И нам не нужно, чтобы он вышло из формы.

6. Разогреваем духовку до 180 °.

7. Выпекаем кекс. Этот процесс занимает до 40 минут. Деревянной зубочисткой можно проверить готовность кекса.

кекс, готовим кекс, готовим вместе, как приготовить кекс, двухцветный кекс
Приятного аппетита!

Кекс готов? Тогда вынимаем его из духовки. Перед удалением кекса из формы даём ему остыть. Вот так готовим кекс «Обнимашки». Его можно держать плотно закрытым 5 дней при комнатной температуре.

ВНИМАНИЕ. Только после того, как кекс остыл, мы вынимаем его из формы для выпекания.

Готовим вместе:

8 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *