Мини пирожки — закуска в Валентинов день
Эти несладкие мини пирожки очень оригинальны. Они подаются на палочке. Такая быстрая и простая идея, чтобы украсить стол для особых случаев. И не только для романтического ужина на День святого Валентина. Такими пирожками можно удивить и порадовать близких людей в любое время.
Оригинальный итальянский рецепт предполагает использование песочного теста. Однако, для ускорения процесса моя подруга Ольга выбрала слоёное тесто. Я нашла их очень оригинальными и вкусными. Думаю, что в следующий раз уже я попробую приготовить такие мини пирожки. Но только с яблоками.

В свете скорого наступления Валентинова дня я хочу немного рассказать об Олечке. Кулинария — не только её страсть или хобби. Это ещё и её работа. Правда, бывшая, ведь Ольга уже на пенсии. К счастью для меня, Ольга щедро делится своими рецептами, фотографиями и пошаговыми описаниями всех рецептов. Любой, кто находится рядом со Ольгой хотя бы пять минут, не может не вдохновиться её жизнелюбием и оптимизмом.
Я надеюсь, что рецепты, которые Ольга даёт на этом блоге, станут стимулом для всех людей, которые раньше смотрели на кухню только издалека. Ведь нет людей, которые не умеют готовить. Есть только люди, которые любят или не любят это делать. Надеюсь, что благодаря статьям Ольги о приготовлении оригинальных блюд, любителей готовить станет больше.
Нужные ингредиенты

- 1 рулон слоёного теста
- 50 грамм сливочного сыра типа «Филадельфия». В статье «Горячее итальянское блюдо в Валентинов день» я уже рассказала, чем можно заменить этот сыр.
- 40 грамм вареной ветчины
Готовим мини пирожки на день Влюблённых

Раскатайте слоеное или не сладкое песочное тесто и сделайте сердечки. Для этого я использую формочку для печенья в виде сердца.
На одно сердечко в центр выкладываем кусочек ветчины и немного сыра.

Деревянные шампуры кладу в серединку сердечка. Лучше всего положив их в сыр. Края сердечка из теста должны быть чистыми.

Закроем всё вторым сердечком. Обязательно выпуская воздух из серединки.

Для красоты края сердечка разминаем вилкой.
- Выпекаем мини пирожки в духовке, разогретой до 180 °.
- Время выпекания15-20 минут.
- Перед подачей на стол даём пирожкам немного остыть.

Если рецепт Вам понравился, то пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях.
Желаю Вам хорошего дня! А если Вы ищете рецепты для дня святого Валентина, то взгляните на другие рецепты:
- Омлет «Весенние цветы»
- Яичница «Валентинка»
- Канноли из курицы и картофеля
- Шоколадное печенье «Сердечки»
- Алкогольные «Мохито», 7 рецептов

Какой простой и необычный рецепт приготовления пирожков! А с такой оригинальной и красивой подачей они мигом исчезнут со стола) Спасибо за замечательный рецепт, забираю в копилочку.
Да, эти мини-пирожки даже можно подать на день рождения ребенка. Малыши оценят такую форму пирожков.
Пирожки хорошо подойдут к любому празднику, не только на День Святого Валентина. Универсальный подарок
Верно. И на праздник, и не на праздник такие пирожки можно приготовить
Сколько вкусностей и приятных вещей в этот день, я безоговорочно думаю, что он должен быть, по крайней мере в каждом сердце и по крайней мере целый год…
Идея с пирожками, с разнообразной начинкой, пусть как в рецепте Ольги с ветчиной, просто замечательная, очень оригинально и не сомневаюсь, что это вкусно. Спасибо.
Из готового теста такие пирожки делаются на «раз-два».
Очень вкусные и оригинальные пирожки, хотя на пирожки они не очень похожи, скорее, это сладости на палочке. Безусловно, что праздники нужно делать для двоих не только на день Валентина. Впрочем, это не наш праздник. Больше нравится название романтический ужин для двоих, который можно делать хоть каждый день. С уважением, Анна.
Пока начинка не сладкая, пирожки становятся закуской. Если сделать сладкую начинку, то они превратятся в десерт. Все зависит от начинки!
Какие оригинальные мини пирожки!!! Спасибо за интересную идею.
Такие пирожки можно сделать в любой день. Даже не на праздники.
И вкусно, и оригинально.
Да, Ольга, это именно так.
Даже без палочек эти мини-пирожки хочется приготовить и покушать. Мне понравилась идея такой подачи пирожков.
Величина пирожка зависит только от Вас. Их можно сделать и совсем маленькими, и большими.
Классная идея! Вкусно и быстро можно приготовить оригинальную закуску.
Готовятся такие пирожки супер-быстро. А если не торопиться, то стоит сделать их из не сладкого песочного теста. Они от этого станут еще вкусней.