Мини пирожки — закуска в Валентинов день

Эти несладкие мини пирожки очень оригинальны. Они подаются на палочке. Такая быстрая и простая идея, чтобы украсить стол для особых случаев. И не только для романтического ужина на День святого Валентина. Такими пирожками можно удивить и порадовать близких людей в любое время.

Оригинальный итальянский рецепт предполагает использование песочного теста. Однако, для ускорения процесса моя подруга Ольга выбрала слоёное тесто. Я нашла их очень оригинальными и вкусными. Думаю, что в следующий раз уже я попробую приготовить такие мини пирожки. Но только с яблоками.

В свете скорого наступления Валентинова дня я хочу немного рассказать об Олечке. Кулинария — не только её страсть или хобби. Это ещё и её работа. Правда, бывшая, ведь Ольга уже на пенсии. К счастью для меня, Ольга щедро делится своими рецептами, фотографиями и пошаговыми описаниями всех рецептов. Любой, кто находится рядом со Ольгой хотя бы пять минут, не может не вдохновиться её жизнелюбием и оптимизмом.

Я надеюсь, что рецепты, которые Ольга даёт на этом блоге, станут стимулом для всех людей, которые раньше смотрели на кухню только издалека. Ведь нет людей, которые не умеют готовить. Есть только люди, которые любят или не любят это делать. Надеюсь, что благодаря статьям Ольги о приготовлении оригинальных блюд, любителей готовить станет больше.

Нужные ингредиенты

• 1 рулон слоёного теста
• 50 грамм сливочного сыра типа «Филадельфия». В статье «Горячее итальянское блюдо в Валентинов день» я уже рассказала, чем можно заменить этот сыр.
• 40 грамм вареной ветчины

Готовим мини пирожки на день Влюблённых

Раскатайте слоеное или не сладкое песочное тесто и сделайте сердечки. Для этого я использую формочку для печенья в виде сердца.

На одно сердечко в центр выкладываем кусочек ветчины и немного сыра.

Деревянные шампуры кладу в серединку сердечка. Лучше всего положив их в сыр. Края сердечка из теста должны быть чистыми.

Закроем всё вторым сердечком. Обязательно выпуская воздух из серединки.

Для красоты края сердечка разминаем вилкой.

• Выпекаем мини пирожки в духовке, разогретой до 180 °.
• Время выпекания15-20 минут.
• Перед подачей на стол даём пирожкам немного остыть.

Если рецепт Вам понравился, то пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях.

Желаю Вам хорошего дня! А если Вы ищете рецепты для дня святого Валентина, то взгляните на другие рецепты:

• Омлет «Весенние цветы»
• Яичница «Валентинка»
• Канноли из курицы и картофеля
• Шоколадное печенье «Сердечки»
• Алкогольные «Мохито», 7 рецептов