Омлет с овощами «Весенние цветы»
Такой оригинальный омлет с овощами стоит приготовить в выходные или праздничные дни. Почему? Да просто именно в такие дни именно хочется побаловать своих близких оригинальным блюдом на завтрак.
Хочется собраться за столом всей семьёй. Вкусно всех накормить, но сделать это на большой скорости. Ведь всегда, даже в выходные и праздничные дни, мы куда-то спешим и торопимся сделать много важных дел.
Вы думаете, невозможно быстро приготовить завтрак, который будет не только вкусным, но и удивит?
Давайте вдохновимся весной и преобразуем простой и почти банальный рецепт яичницы, в быстрое, но необычное блюдо.
Готовим вместе быстрые блюда
Для этого омлета нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яиц — 5 штук
- Вареного гороха — 100 грамм
- Нарезанного кубиками вареной ветчины — 100 грамм
- Сыра — 100 грамм
- Несколько палочек вареной зелёной стручковой фасоли (так же подойдет зелёный лук, стебелёк петрушки или укропа)
- Соль
- Оливковое масло
- Столовая ложка сыра «Пармезан»
К тому же нам с Вами будут нужны пресс-формы для печенья. Формой напоминающие цветы.
Можно обойтись и без них. Просто нарезать всё ножом, но это сложнее. Наша задача в течении нескольких минут создать на тарелках для завтрака красивые и съедобные весенние цветы.
Не секрет, что весенние цветы ассоциируются с жёлтым и зелёным цветом. Вот такие цвета и будут преобладать в этом блюде.
Оригинальный омлет с овощами «Весенние цветы»
Отделяем желтки от белков. Кладём их в кастрюльку или миску.
Затем добавляем в желтки щепотку соли и столовую ложку сыра «Пармезан».
Добавляем в кастрюльку белки.
Немного взбиваем эту смесь.
Аккуратно разделяем всё на две части.
1-я часть. В комбайне (миксере) измельчаем ветчину и сыр. Добавляем их в эту яичную смесь.
2-я часть. Горох так же чуть-чуть измельчаем (но можно горох не измельчать) и добавляем его к другой яичной массе.
Готовим омлет на сковороде, предварительно немного смазанной оливковым маслом. И обязаельно хорошо разогретой.
Заливаем первую часть, сделанную из яиц с ветчиной и сыром.
Затем готовим омлет из второй части.
Омлет готовят на слабом огне и накрыв крышкой.
Из готовых омлетов пресс-формами нарезаем цветы.
И вот тут уже начинается творческий процесс. Мы рисуем на тарелке цветы из омлета и трав, которые у нас есть.
Можно делать двухслойные, однослойные цветы, с помощью трав или отварной спаржевой фасоли делать стебли и листья у этих съедобных цветочков. Здесь мы уже может развернуться во всю и добавить цветы из других варенных или свежих овощей.
Уверенна, что подав такое блюдо в субботу на завтрак, вы услышите восхищённые возгласы и зарядитесь прекрасным настроением.
Приятного аппетита!
Полезный совет. Омлет лучше всего выбить из формочки (хлопнув ею обо что-то). То есть, не переворачивая её.
- Внизу на тарелке должна находиться золотисто-коричневая корочка, которая образовалась от соприкосновения со сковородой.
- Верхняя часть — только что приготовленная светлая сторона омлета.
Готовим вместе:
=========================================================
More from my site
Медуза из пластиковой бутылки
Мягкая игрушка «Черепаха» своими руками
Летние поделки — рисование на камнях
Цветочный свадебный декор своими руками
Идея на День святого Валентина из пробок
Материал для творчества детей: Термомозаика
Мыловарение для начинающих : Основы
Простой декор для стен «Рыбки»
Пасхальная корзинка своими руками из бисера
Мягкая игрушка Светильник Джека
Похожие записи
Об авторе
Весна еще не не наступила, но уже хочется ее встречать. Вот хотя бы с таким праздничным омлетом. Идея отличная. Спасибо.
Такой омлет можно подать маме или семтре на 8 марта
Красивый омлет получается, только где такие формочки достать? И еще бы аккуратности мне, я бы сделала такой 🙂
Это обычные формочки для печенья. Купить их совсем не сложно.
От такого прекрасного омлета и детки не смогут отказаться!
Им будет хотеться его покушать. Ведь он такой красивый и необычный.
Омлет в виде цветочка выглядит очень аппетитно! надо приготовить в таком варианте и порадовать близких.
И вкусно, и полезно, и необычно смотрится блюдо. Так что точно таким омлетом можно порадовать близких тебе людей.
Очень аппетитные омлетики! Отличный вариант завтрака для ребятишек или любимого человека в выходной день. Возьму рецепт на заметку!
Конечно берите, Ольга. Я рада это слышать
Ну надо же, даже омлет можно приготовить так творчески, классная идея! И даже в форме цветов — это и правда очень по-весеннему )))
Можно сделать другие формы для омлета. Не цветы, а машинки, паровозик и т.д.
Как красиво получилось! Очень оригинальное оформление. В нашей семье омлет любят все, а если еще подать его в таком виде, то уверена, что попросят добавки)
Такой омлет готовить дольше, чем обычный. Но зато он очень красив и необычен. Иногда стоит вот так удивить этим блюдом своих деток или мужа.
Как оригинально! Очень понравилось мне лично, обязательно приготовлю такой омлет в качестве сюрприза 😉
Сюрприз точно будет интересным.
А что, интересная идея подачи омлета))
Так поданный омлет уже похож на праздничное блюдо.
Как миленько. Омлет часто готовлю, попробую красиво сделать.
У Вас, Лариса, это получится.
Полезный завтрак. Яиц думаю можно еще парочку добавить, получится порция на двоих. Еще можно хлебушек черный покрошить и перемешать. Для пищеварения полезно.
У Вас интересные идейки. Наверное, кому-то они понравятся. Но не думаю, что стоит в этот омлет крошить хлебушек.
Спасибо за новые творческие идеи. От такого блюда будут в восторге и дети, и взрослые. Вроде бы обычный омлет, а выглядит празднично и нарядно.
Необычно оформленное блюдо, даже если оно само по себе привычно, всегда есть приятнее.
Такое блюдо точно добавит весеннюю, цветочную нотку в наше аппетитное настроение)
Необычная подача. В общем, омлет с овощами можно сделать и не фигурным. Но ведь так, цветочками, выглядит все красивеею И есть приятнее.
Не спорю, такую красоту увидеть на тарелке здорово, вот только мои домашние будут стучать ложками, пока буду заниматься кулинарным творчеством. У меня временно живет семейство младшего сына с тремя мальчиками -внуками разного возраста, причем, не страдающими отсутствием аппетита. Поэтому, не до красоты, главное, чтобы всего было побольше.
Да, Вам сейчас не до вырезания цветочков из омлета.