Низкокалорийный рецепт соуса Песто
Поверьте, есть и низкокалорийный рецепт соуса Песто. Известно, что традиционный соус «Песто» готовят с оливковым маслом. Поэтому в 100 граммах этого соуса около 900 калорий. Конечно, он вкусненький, да уж слишком он калорийный! Что же делать?
На помощь нам приходит вот этот низкокалорийный рецепт соуса Песто. В нём есть цукини и авокадо. Этот соус очень вкусный. К тому же он быстро готовится и идеален для всех, кто следит за своим весом.
Да это и понятно, ведь в его 100 граммах будет всего 160 калорий.
900-160=740. Видите, какая большая разница?
Низкокалорийный рецепт соуса Песто с цукини и авокадо
Приблизительно на 4 порции понадобится:
- 1 мягкий спелый авокадо;
- 2 молодых цукини ;
- большой пучок свежего зелёного базилика ;
- щепотка соли (желательно морской) ;
- две столовых ложки кедровых орехов или очищенного миндаля;
- четверть зубчика чеснока.
Базилик бывает зелёным, красным или фиолетовым. Для классического соуса Песто берут зелёный базилик. Однако, есть рецепты и с фиолетовым.
Как готовить соус Песто
Моем базилик под проточной водой. Затем просушим его бумажными полотенцами.
Теперь очищаем авокадо. Нужно удалить косточку и нарезать мякоть на крупные куски.
Тоже самое делаем с цукини.
Вот теперь в кухонном комбайне разбейте цукини с базиликом до гладкой, сливочной консистенции.
Добавьте кедровые орехи (или очищенный миндаль) в комбайн и раздробите их.
Пришла очередь поместить в эту же чашу авокадо. Опять включите комбайн. Выключаем кухонный комбайн буквально через 2 минуты.
Вот и весь рецепт соуса «Песто» с цукини и авокадо.
Просто? Но как же вкусно!
Хранить готовый продукт стоит в холодильнике, в герметичном контейнере (предпочтительно сделанном из стекла).
Традиционно рецепт соуса «Песто» не предусматривает никакого нагревания. Всё делается при комнатной температуре. Вот поэтому хранить его нужно в холодильнике. И к тому же — не долго.
Соус подходит для:
- пасты (макаронных изделий);
- риса ;
- овощей, приготовленных на гриле ;
- сэндвичей ;
- и канапе.
Приятного аппетита!
А вот еще несколько низкокалорийных рецептов:
- Грибные котлеты с хлопьями нута
- Салат из рукколы
========================================================
More from my site
Мягкая игрушка «Черепаха» своими руками
Вяжем крючком Пасхальное яйцо: Узор «Ананас»
Мягкая игрушка Чёрный кот
Весёлое празднование Хэллоуина
Шьем клатч своими руками из джинсы
Пасхальная корзинка своими руками из бисера
Мыловарение для начинающих, часть2
Рецепты жидкости для мыльных пузырей
Праздник Хэллоуин и 13 суеверий
Кольца для салфеток из солёного теста
Похожие записи
Об авторе
Не только никогда не готовила, но и не пробовала на вкус соус Песто, так что, благодаря вашему подробному рецепту,Анна, наконец-то узнаю, что он из себя представляет.
Елена, рецептов соуса песто очень много. Пе́сто (итал. pesto — толчёный, молотый) — соус итальянской кухни на основе базилика, семян сосны пинии, сыра и оливкового масла. Главное в нем то, что соус не варится. Но вариации продуктов в песто могут быть очень разными.
Соус песто мне нравится, но готовлю его крайне редко. Жирность и калорийность тому причина. Ваш рецепт настоящая находка! Низкокалорийный, маложирный и полезный, сплошные витамины.
Вкусно и полезно. Малокалорийно. Это тоже большой плюс
Этот соус очень вкусный и пикантный.
И низкокалорийный к тому же. Это особый плюс.
Соус супер! Полезный и вкусный. Всё, что я люблю.))
Это верно. Витаминный и не калорийный.
Дам почитать этот рецепт жене. Она ищет такие рецепты. Ей нужно, чтобы было очень полезно и не калорийно.
Спасибо, что даете жене почитать эту статью
Польза авокадо и базилика — очевидны. Кабачок тоже славится своими витаминными свойствами. Одним словом, рецепт для всех, кто хочет худеть, но кушать вкусное и полезное.
Все продукты в этом рецепте — полезные. Соус — витаминная бомба.
В рецепте проявлена большая фантазия. Собраны в одно практически все витамины и микроэлементы, нужные организму. При этом сам продукт получился мало калорийныйм. Здорово!
Вот поэтому такой соус и нужно готовить чаще.
Супер-витаминный соус. Его стоит кушать почаще.
Да, Наталья, в этом Вы абсолютно правы.
Интересный рецепт. Стоит готовить такой соус. Он очень полезен и приятно, что малокалорией
Да, согласна, его стоит готовить. Вкусно, полезно, не калорийно, готовить быстро и просто.
О, соус как раз для меня. Буду делать
Это хорошая новость. Спасибо.
Интересный рецепт. Надо мне его опробовать
Надеюсь, он Вам понравится
Сделаю такое песто. В нем огромное количество витамин и полезных веществ, а вот калорий мало.
Да, для зеленого Песто малое количество калорий — это редкость. А вот этот рецепт Песто — низкокалорийный.